Paté de Aguacate (para 2-4 personas) 2 aguacates grandes Mezcle todos los ingredientes. Sirva como una alternativa a las cremas para untar lácteas con pan o con galletas, o simplesmente con ensalada. Hummus de Lemon (crudo) 2 vasos de garbanzos justamente brotados Mezcle, anadindo agua si necesario. Sirva con un poco de aceite de oliva. Plato simples de quinoa 2 vasos de quinoa para 4 vasos de agua Cocine la quinoa en la agua en baja temperatura, hasta que la agua sea absorvida. Anadir el aceite de oliva y las algas marinas, mezclar y servir. Mermelada cruda albaricoques empapados (sin sulfato) Cubrir los albaricoques con agua y dejarlos por 5 horas. Despues mezcle! Use como mermelada y mantega en el frigorífico. Leche de almendras 1 vaso de almendras (despues de remojadas) Mezcle hasta que estea suave y escurra la leche. Chocolate de algarroba con higos 1 barra de crema de coco Corte la barra de crema de coco en trozos finos y derretala devagar en un cazo en la temperatura más baja. Cuándo estea derretido, mezcle suficiente polvo de algarroba hasta que la mezcla sea del color del chocolate marrón. Corte la punta de los higos y haga espacio dentro dellos con su dedo o con el final de un cuchillo. Llene los higos con la mezcla liquida, anadindo una nuez a la parte superior de cada higo si lo desea. Pongalos en el frigorífico durante 1 hora, o en el congelador por 20 minutos para solidificar estos caprichos. DISFRUTE!
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